Antipasti
Con avocado e pasta kataifi
Birra consigliata: Brown Brune - Kardinal - IPA Luppolo
Vino consigliato: BRAIDA Barbera Asti - CLERICO Barbera Alba
Allergen: 1,7,2,10
Con tarallo tostato, fonduta e asparago al salto
Birra consigliata: Brown Brune - Kardinal - IPA Luppolo
Vino consigliato: BRAIDA Barbera Asti - CLERICO Barbera Alba
Allergen: 1,2,6,10
Con verdurine di stagione in scapece
Birra consigliata: Brown Brune - Inedit
Vino consigliato: BORTOLMIOL extra dry - BRAIDA Nascetta
Allergeni: 1,7
Con scaglie di Grana e sedano
Birra consigliata: Brown Brune - Inedit
Vino consigliato: BORTOLMIOL extra dry - BRAIDA Nascetta
Allergeni: 2,5,10
Con pomodorini e piccante
Birra consigliata: Weiss - Inedit
Vino consigliato: LA SPINETTA - Timorasso Colli Novaresi
Allergeni: 1,7
Con burrata e salumi misti
Birra consigliata: Brown Brune - Kardinal
Vino consigliato: MOSER Trento rosè - SAN MICHELE Pinot Nero
Allergeni: 1,2,10
Con burrata e pomodorini
Birra consigliata: Brown Brune - Kardinal
Vino consigliato: MOSER Trento rosè - SAN MICHELE Pinot Nero
Allergeni: 1,2,10
Burrata affumicata e pinoli
Birra consigliata: Weiss - Inedit
Vino consigliato: LA SPINETTA - Timorasso Colli Novaresi
Allergeni: 2,3
Primi
Ai frutti di mare
Birra consigliata: Brown Brune - Kardinal
Vino consigliato: BRUNA Rossese - MONVIERT Ribolla Gialla
Allergeni: 1,4,7,10
Pomodorino e burrata
Birra consigliata: Blonde - Komplot
Vino consigliato: VIETTI Nebbiolo
Allergeni: 1
Tonno, pistacchio e burrata
Birra consigliata: Blonde - Cornet
Vino consigliato: PASSOPISCIARO Chardonnay
Allergeni: 1,4,7
Salsiccia e friarielli
Birra consigliata: Blonde - Cornet
Vino consigliato: PASSOPISCIARO Chardonnay
Allergeni: 1,2,10
Con burro al timo e scaccio siciliano
Birra consigliata: Estrella
Vino consigliato: FONTEFICO Trebbiano - FATT. CERRO Sagrantino
Allergeni: 1,2,3,10
Alle vongole* e pomodorini
Birra consigliata: Weiss - Inedit
Vino consigliato: LES CRETES Petite Arvine - CREMANT Extra brut
Allergeni: 1,7
Secondi
In panure verde con cofettura ai frutti di bosco
Birra consigliata: Estrella - Inedit
Vino consigliato: S. MARZANO Negroamaro - MONVIERT Sauvignon
Allergeni: 1,7
Con verdurine di stagione scottate
Birra consigliata: Weiss - Inedit
Vino consigliato: CONTRATTO Alta langa - LE CANIETTE Passerina
Allergeni: 7
Grigliato e marinato con pomodorini, rucola e citronette
Birra consigliata: Estrella - Cornet
Vino consigliato: FONTEFICO Pecorino
Allergeni:1,7
Con pomodorini e rucola
Birra consigliata: Brown Brune - Kardinal
Vino consigliato:
Allergeni: 1
Con chips di patate
Birra consigliata: Brown Brune - Kardinal
Vino consigliato:
Allergeni: 1
Con chips di patate
Birra consigliata: Brown Brune - Kardinal
Vino consigliato: MONTALBERA Barbera Asti
Allergeni: 1,3
Panini Gourmet
Scamorza e mayo all'nduja
Birra consigliata: Weiss - Inedit
Vino consigliato: BORTOLMIOL Prosecco
Allergeni: 1,2,6,10
Burger 200g, Cheddar, Salsa Burger, Cipolla Rossa e Cetriolini
Birra consigliata: Blonde - Cornet
Vino consigliato: GUIDI Chianti Classico
Allergeni: 1,2,3,6,8,11
Dolci
Con granella di cioccolato, pistacchio e Ciliegia Candita
Birra consigliata: Weiss - Inedit
Vino consigliato: FLORIO Passito di Pantelleria
Allergeni: 1,2
Classico
Birra consigliata: Braun Brown - Kardinal
Vino consigliato: FLORIO Moscato
Allergeni: 1,2,6
Al basilico e cioccolato fondente 75%
Birra consigliata: Wiess - Inedit
Vino consigliato: BORTOLMIOL Extra dry
Allergeni: 2,3,6
Mango, passion fruit e cioccolato
Birra consigliata: Wiess - Inedit
Vino consigliato: BORTOLMIOL Extra dry
Allergeni: 2,3,6
Nocciola e pistacchio
Birra consigliata: Wiess - Inedit
Vino consigliato: BORTOLMIOL Extra dry
Allergeni: 2,3,6
Con nutella e zucchero a velo
Pere & Calvados / Fichi d'india e Passito
“*” Gli ingredienti contrassegnati con potrebbero essere surgelati.
Elenco allergeni:
1: Glutine
2: Latticini
3: Frutta con guscio
4: Crostacei
5: Senape
6: Uova
7: Pesce
8: Solfiti
9: Sedano
10: Lattosio
11: Soia