Alla Spina

Damm Estrella 4.6°

Bionda, la birra di Barcellona. Intensi aromi di pane, erbe mediterranee aromatiche. Gusto dolce, con note di biscotto, di malto, erba e note di miele.

Stile: LAGER

Fermentazione: BASSA

Punto d'amaro: 20 IBU

Origine: BARCELLONA 

Bicchiere 20 Cl: 3 €
Bicchiere 40 Cl: 5 €
Schöfferhofer - Hefeweizen 5.0°

Bionda cruda, non filtrata. Aroma ricco intenso di banana con note speziate. Gusto equilibarato, ben strutturato.

Stile: HEFEWEIZEN

Fermentazione: ALTA

Punto d'amaro: 20 IBU

Origine: FRANCOFORTE 

Bicchiere 20 Cl: 4 €
Bicchiere 40 Cl: 6 €
Steenbrugge - Dubbel Bruin 6.5°

Scura d'abbazia. Craft°. Aromi fruttati e leggermente affumicati con note di cannella tipiche del Gruut+. Gusto di malto e caramello.

Stile: DUBBEL BRUIN D'ABBAZIA

Fermentazione: ALTA

Punto d'amaro: 23 IBU

Origine: STEENHUFFEL  

Bicchiere 30 Cl: 5 €
 
Steenbrugge - Blond 6.5°

Bionda d'Abbazia Craft°. Aroma fruttato, leggermente affumicato con sentore di Gruut. Gusto caldo, pieno, asciutto

Stile: BLOND D'ABBAZIA

Fermentazione: ALTA

Punto d'amaro: 23 IBU

Origine: STEENHUFFEL  

Bicchiere 30 Cl: 5 €
 

In Bottiglia

Damm Inedit 4.8°

Bionda non filtrata. Creata da Ferran Adrià, chef di fama mondiale per un perfetto Food Pairing. Aroma di agrumi, note di coriandolo. Gusto dolce con note acide.

Stile: BLANCHE 

Fermentazione: ALTA

Punto d'amaro: 21 IBU

Origine: BARCELLONA 

Bottiglia 33 Cl: 4.5 €
 
Damm Complot IPA 6.6°

Birra ambrata, luppolata a freddo con una varietà di Nugget coltivato nei Pirenei. Schiuma generosa e persistente, note di frutti tropicali e citriche con una pronunciata nota amara finale.

Stile: INDIA PALE ALE

Fermentazione: ALTA

Punto d'amaro: 47 IBU

Origine: BARCELLONA 

Bottiglia 33 Cl: 5 €
 
Cornet - Maturata su legno 8.5°

Bionda Craft°. Rifermentata in bottiglia. Maturata su legno di rovere. Aroma con note di vaniglia, schiuma persistente. Gusto pieno con note di legno di sandalo.

Stile: STRONG ALE

Fermentazione: ALTA

Punto d'amaro: 25 IBU

Origine: STEENHUFFEL

Bottiglia 33 Cl: 6 €
 
Norbertus - Kardinal 7.5°

Ambrata. Convetuale. Cruda Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura. Gusto dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna.

Stile: BOCK

Fermentazione: BASSA

Punto d'amaro: 26 IBU

Origine: BAVIERA

Bottiglia 50 Cl: 6.5€
 
Clausthaler - Unfiltered - No Alchol

Bionda non filtrata. Aroma intenso con lievi note di frutta e agrumi. Gusto asciutto, armonioso, con notevole persistenza di luppolo.

Stile: KELLER

Fermentazione: BASSA

Punto d'amaro: 30 IBU

Origine: GERMANIA

Bottiglia 50 Cl: 6.5€
 

Un cappello di schiuma compatto preserva la birra da una rapida ossidazione, riduce il contenuto di CO2 naturale nel bicchiere e la mantiene alla corretta temperatura con grande vantaggio per tutti i profumi, gli aromi e i retrogusti. Importante è servirla nel bicchiere corretto, alla giusta temperatura.